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Confettura di prugne, pera cotogna e Bas armagnac

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Confettura di albicocca, mango e vaniglia

Delizia assoluta per iniziare la giornata nel migliore dei modi o per merende molto speciali. Albicocche dalla Romagna con mango Alfonso dall'India e vaniglia dal Madagascar.  
  • Ingredienti: frutta 62% (Albicocca 40%, mango 22%) zucchero di canna bianco, vaniglia e succo di limone
  • Peso netto: 270gr
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Confettura extra di mirtillo e Pinot nero

Pura eleganza derivata dal mirtillo nero ma soprattutto dal vino pinot nero. Ottimo sul pane ma anche in abbinamento a formaggi a pasta molle e caprini.  

  • Ingredienti:
  • Mirtillo nero 52%, zucchero, vino pinot nero 6%(CONTIENE SOLFITI) e succo di limone
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Confettura extra di fragole e bacche di sambuco

Alle fragole ho aggiunto le profumate becche di sambuco per una confettura particolare e tipica Alto Tesina. Ottima su crostate o biscotti.
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Confettura di lampone, limone e liquirizia

Altro gusto della serie "limited edition". Questo dedicato alla mia splendida moglie Gessica. Confettura delicata, profumatissima e con quel retrogusto leggermente amarognolo della liquirizia.
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Confettura di mango, banana e frutto della passione

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  • Ingredienti: Mango, banane, zucchero di canna bianco, frutto della passione e succo di limone
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Confettura di pesca, papaia e lemongrass

Le pesche gialle della Romagna con la più dolce papaia del Brasile. Tutto con il profumo orientale della lemongrass (citronella).
  • Ingredienti: Frutta 55% (Pesca gialla 29%, papaia 26%) zucchero di canna bianco, lemongrass e succo di limone
  • Peso netto: 270gr
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Alle more abbiamo aggiunto limoni  non trattati cotti a parte,puliti da i semi e inseriti a julienne assieme a menta fresca frullata a fine cottura. Splendida su crostate, merende e sullo yogurt naturale.
  • Ingredienti: more 56%, zucchero di canna bianco, limone 5% e menta.
  • Peso netto: 270 gr.
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Confettura extra di fragole, banana e bacche di goji

La dolcezza delle fragole, la consistenza della banana e le proprietà benefiche delle bacche di goji. Delicatissima.  
  • Ingredienti: Fragole 42%,  zucchero di canna bianco, banana 10% ,bacche di goji 5% e succo di limone
  • Peso netto: 270gr
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CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCHE, VINSANTO E MANDORLE

Delicata, elegantissima e grazie alle mandorle anche croccante, deliziosa su torte in genere e con una fetta di pane bianco tostato per un tè pomeridiano.  Prodotto fatto in collaborazione con la cantina Lamole Lamole di Gaiole in Chianti (Siena)
  • Ingredienti: albicocca 55%, zucchero di canna bianco, vin santo 1%  (CONTIENE SOLFITI), mandorle 1% affettate (CONTIENE FRUTTA A GUSCIO)  e succo di limone.
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Confettura extra DI PESCHE BIANCHE E GEWÜRZTRAMINER

Quì ho abbinato il profumo della pesca bianca della Romagna con il più tipico dei vini bianchi Altotesini.  Provatelo anche su formaggi stagionati e erborinati.  
  • Ingredienti: pesca bianca 59%, zucchero di canna bianco, vino gewurztarminer 2%(CONTIENE SOLFITI)  e succo di limone.
  • Peso netto: 270 gr.
 
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