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Confettura di pesca, papaia e lemongrass

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Confettura di mela RUGGINE DI ENEMONZO, rabarbaro e ribes passito

Queste mele sono molto difficili da trovare ma deliziose, uno dei pochi presidi Slow Food del Friuli. Le ho mescolate al rabarbaro ed ho aggiunto il ribes leggermente passito in forno per non farlo sciogliere nella confettura. Risultato una delizia per crostate e biscotti di frolla!
  • Ingredienti: mela ruggine di Enemonzo 41%, zucchero di canna bianco, rabarbaro 12%, ribes 9%, succo di limone
  • Peso netto: 270 gr.
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Confettura di ananas bergamotto e miele di ailanto

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  • Ingredienti: pesca bianca 59%, zucchero di canna bianco, vino gewurztarminer 2%(CONTIENE SOLFITI)  e succo di limone.
  • Peso netto: 270 gr.
 
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Confettura extra di fragole, banana e bacche di goji

La dolcezza delle fragole, la consistenza della banana e le proprietà benefiche delle bacche di goji. Delicatissima.  
  • Ingredienti: Fragole 42%,  zucchero di canna bianco, banana 10% ,bacche di goji 5% e succo di limone
  • Peso netto: 270gr
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Confettura di fichi, melone e vintage porto

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  • Ingredienti: frutta 56% (Fichi 28%, melone 28% , zucchero di canna bianco, vintage porto 4% (può contenere tracce di solfiti) e succo di limone
  • Peso netto: 270gr
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  • Ingredienti: Fichi, zucchero di canna bianco, Gewürztraminer Cantina Kettmeir (contiene solfiti) e succo di limone
  • Peso netto: 270gr.
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  • Ingredienti: Mango, banane, zucchero di canna bianco, frutto della passione e succo di limone
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Confettura extra di fragole e bacche di sambuco

Alle fragole ho aggiunto le profumate becche di sambuco per una confettura particolare e tipica Alto Tesina. Ottima su crostate o biscotti.
  • Ingredienti: Fragola camarosa 47%,, zucchero di canna bianco,  bacche di sambuco 12% e succo di limone
  • Peso netto: 270gr
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