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Confettura di mango, banana e frutto della passione

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Confettura di albicocca, mango e vaniglia

Delizia assoluta per iniziare la giornata nel migliore dei modi o per merende molto speciali. Albicocche dalla Romagna con mango Alfonso dall'India e vaniglia dal Madagascar.  
  • Ingredienti: frutta 62% (Albicocca 40%, mango 22%) zucchero di canna bianco, vaniglia e succo di limone
  • Peso netto: 270gr
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Confettura di pesca bianca, guava e lychees

Una confettura esotica dai profumi incredibili. Guava dal Brasile e Lychees dal Madagascar. Chiudete gli occhi e vi sembrerà di essere ai tropici!  
  • Ingredienti: Pesca bianca 43% ,  zucchero di canna bianco, guava 13%, lychees 7% e succo di limone
  • Peso netto: 270gr
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CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCHE, VINSANTO E MANDORLE

Delicata, elegantissima e grazie alle mandorle anche croccante, deliziosa su torte in genere e con una fetta di pane bianco tostato per un tè pomeridiano.  Prodotto fatto in collaborazione con la cantina Lamole Lamole di Gaiole in Chianti (Siena)
  • Ingredienti: albicocca 55%, zucchero di canna bianco, vin santo 1%  (CONTIENE SOLFITI), mandorle 1% affettate (CONTIENE FRUTTA A GUSCIO)  e succo di limone.
  • Peso netto: 270 gr.
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Confettura di lampone, limone e liquirizia

Altro gusto della serie "limited edition". Questo dedicato alla mia splendida moglie Gessica. Confettura delicata, profumatissima e con quel retrogusto leggermente amarognolo della liquirizia.
  • Ingredienti: lamponi 44%, zucchero di canna bianco, limone femminello Siracusano 15%,  succo di limone, liquirizia in polvere Amarelli.
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Confettura extra di mirtillo e Pinot nero

Pura eleganza derivata dal mirtillo nero ma soprattutto dal vino pinot nero. Ottimo sul pane ma anche in abbinamento a formaggi a pasta molle e caprini.  

  • Ingredienti:
  • Mirtillo nero 52%, zucchero, vino pinot nero 6%(CONTIENE SOLFITI) e succo di limone
  • Peso netto: 270 gr.
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Confettura di mela RUGGINE DI ENEMONZO, rabarbaro e ribes passito

Queste mele sono molto difficili da trovare ma deliziose, uno dei pochi presidi Slow Food del Friuli. Le ho mescolate al rabarbaro ed ho aggiunto il ribes leggermente passito in forno per non farlo sciogliere nella confettura. Risultato una delizia per crostate e biscotti di frolla!
  • Ingredienti: mela ruggine di Enemonzo 41%, zucchero di canna bianco, rabarbaro 12%, ribes 9%, succo di limone
  • Peso netto: 270 gr.
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Confettura di ananas bergamotto e miele di ailanto

Nuovo gusto con frutta mai usata. Il gusto esotico dell'ananas con il profumo del bergamotto Siciliano naturale a foglia. Il tutto addolcito con miele di ailanto. Assolutamente da provare!
  • Ingredienti: ananas 55%, zucchero di canna bianco, miele di ailanto 6%, bergamotto naturale non trattato in superficie 3%, succo di limone.
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CONFETTURA DI MORE, LIMONE E MENTA

Alle more abbiamo aggiunto limoni  non trattati cotti a parte,puliti da i semi e inseriti a julienne assieme a menta fresca frullata a fine cottura. Splendida su crostate, merende e sullo yogurt naturale.
  • Ingredienti: more 56%, zucchero di canna bianco, limone 5% e menta.
  • Peso netto: 270 gr.
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Confettura di prugne, pera cotogna e Bas armagnac

Confettura molto speciale con prugne, pere cotogne e Bas armagnac. Delicata e dalla consistenza unica. Dedicata al mio figlio più grande Edoardo. Ottima per colazioni e merende, crostate speciali, ma ottima anche come guarnizione di formaggi e salumi.
  • Ingredienti: Prugne, pera cotogna, zucchero, Bas Armagnac e succo di limone
  • Peso netto: 270gr
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CONFETTURA EXTRA DI FICHI E GEWÜRZTRAMINER

  Deliziosa sul pane tostato o per crostate, ma anche in abbinamento con formaggi stagionati o erborinati

  • Ingredienti: Fichi, zucchero di canna bianco, Gewürztraminer Cantina Kettmeir (contiene solfiti) e succo di limone
  • Peso netto: 270gr.
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