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CONFETTURA EXTRA DI FICHI E GEWÜRZTRAMINER

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DELIZIA DI MELE, UVA DI GEWÜRZTRAMINER PASSITA E NOCI

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  • Ingredienti: Mele golden, uva gewürztraminer passita, zucchero di canna bianco, noci, vaniglia e succo di limone. (contiene frutta a guscio)
  • Peso netto: 270gr.
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Confettura extra di fragole, banana e bacche di goji

La dolcezza delle fragole, la consistenza della banana e le proprietà benefiche delle bacche di goji. Delicatissima.  
  • Ingredienti: Fragole, banana, zucchero di canna bianco, bacche di goji e succo di limone
  • Peso netto: 270gr
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CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCHE, VIN SANTO E MANDORLE

Delicata, elegantissima e grazie alle mandorle anche croccante, deliziosa su torte in genere e con una fetta di pane bianco tostato per un tè pomeridiano.  Prodotto fatto in collaborazione con la cantina Lamole Lamole di Gaiole in Chianti (Siena)  

  • Ingredienti: albicocca, zucchero di canna bianco, vin santo  (CONTIENE SOLFITI), mandorle affettate (CONTIENE FRUTTA A GUSCIO)  e succo di limone.
  • Peso netto: 270 gr.
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Confettura di mela bella di bosco, rabarbaro e ribes passito

Queste mele sono molto difficili da trovare ma deliziose. Le ho mescolate al rabarbaro ed ho aggiunto il ribes leggermente passito in forno per non farlo sciogliere nella confettura. Risultato una delizia per crostate e biscotti di frolla! Dal mio arrivo in Friuli ho sostituito la mela bella di bosco con la mela ruggine di Enemomzo , mela autoctona Friulana presidio slow food. 
  • Ingredienti: mela ruggine di Enemonzo, zucchero di canna bianco, rabarbaro, ribes, succo di limone
  • Peso netto: 270 gr.
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Le pesche gialle della Romagna con la più dolce papaia del Brasile. Tutto con il profumo orientale della lemongrass (citronella).
  • Ingredienti: Pesca gialla, papaia, zucchero di canna bianco, lemongrass e succo di limone
  • Peso netto: 270gr
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Confettura extra di mirtillo e Pinot nero

Pura eleganza derivata dal mirtillo nero ma soprattutto dal vino pinot nero delle cantine Kettmeir di Caldaro sulla strada del vino. Ottimo sul pane ma anche in abbinamento a formaggi a pasta molle e caprini.  

  • Ingredienti:
  • Mirtillo nero, zucchero, vino pinot nero (CONTIENE SOLFITI) e succo di limone
  • Peso netto: 270 gr.
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Confettura extra DI PESCHE BIANCHE E GEWÜRZTRAMINER

Quì ho abbinato il profumo della pesca bianca della Romagna con il più tipico dei vini bianchi Altotesini.  Altro prodotto fatto in collaborazione con la cantina Kettmeir di Caldaro.  
  • Ingredienti: pesca bianca, zucchero di canna bianco, vino gewurztarminer cantina Kettmeir(CONTIENE SOLFITI)  e succo di limone.
  • Peso netto: 270 gr.
 
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CONFETTURA DI LAMPONE SENZA SEMI, CILIEGIE E ZENZERO CANDITO

Variante della mia confettura extra di lamponi senza i semi che la rende super vellutata, cremosa e esalta il gusto del lampone. Con l'aggiunta di ciliegie e zenzero candito. Perfetta per biscotti, e deliziosa nello yogurt naturale.
   
  • Ingredienti: Lampone, ciliegie, zucchero di canna bianco, zenzero e succo di limone.
  • Peso netto: 270 gr.
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Nuovo gusto con frutta mai usata. Il gusto esotico dell'ananas con il profumo del bergamotto Siciliano naturale a foglia. Il tutto addolcito con miele di ailanto. Assolutamente da provare! Ingredienti:
  • Ananas
  • Zucchero di canna bianco
  • Bergamotto naturale a foglia
  • Miele di ailanto
  • Succo di limone
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