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Colomba artigianale ai frutti di bosco

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Come sempre noi facciamo le cose un po diverse e particolari. Nel più classico dei dolci Pasquali abbiamo fatto questa colomba con frutti tropicali canditi (ananas e mango ) con l'aggiunta anche di una parte di pesche. Prodotto nel laboratorio accanto dalle mani esperte del capo Pasticcere Flavio Bressan! Prodotto da lievito madre e completamente artigianale. In questa Pasqua così strana l'abbiamo prodotta nella pezzatura da 500g visto che non saranno possibili grandi aggregazioni.
 
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