I Ragù

I ragù di Alessio Brusadin sono fatti solo con carni scelte, allevate naturalmente, di pascolo o selvatiche.

Sono tutti monocarne 100% e sono completamente privi di conservanti. Sono prodotti con ricette tradizionali e cotture lente e lunghe per esaltare profumi e sapori. Tutto il sapore di un ragù da alto ristorante nella comodità di un vaso.

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Ragù di Cinghiale di Alessio Brusadin
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Ragù di Cinghiale

Prezzo regolare 9,40 € -15% Prezzo 7,99 €
Ragù di selvaggina molto saporito con il perfetto contributo di grasso, leggermente speziato all'anice stellato e cannella. Questo ragù è perfetto per condire le pappardelle, tagliatelle o con polenta e formaggio. Tutti i ragù sono prodotti...
Ragù di Capriolo di Alessio Brusadin
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Ragù di Capriolo

Prezzo regolare 9,80 € -15% Prezzo 8,33 €
Prodotto con solo tagli di capriolo selvatico. Questo ragù si sposa molto bene con gnocchi, pasta all'uovo, oppure semplicemente con della polenta e del formaggio di malga stagionato. Tutti i ragù sono prodotti artigianalmente e totalmente...
Ragù d'Anatra di Alessio Brusadin
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Ragù d'Anatra

Prezzo regolare 9,80 € -15% Prezzo 8,33 €
Prodotto con cosce d’anatra nazionali e una parte di coscia di tacchino. Questo ragù è perfetto per condire le pappardelle o –ancor meglio- gli gnocchi di patate. Tutti i ragù sono prodotti artigianalmente e totalmente privi di conservanti....
Ragù di Cervo di Alessio Brusadin
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Ragù di Cervo

Prezzo regolare 9,40 € -15% Prezzo 7,99 €
Prodotto con solo tagli di cervo selvatico. In questo ragù troverete il sapore forte e deciso della selvaggina. Ottimo con la polentina fresca e i funghi grigliati. Tutti i ragù sono prodotti artigianalmente e totalmente privi di...
Ragù di Lepre di Alessio Brusadin
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Ragù di Lepre

Prezzo regolare 9,80 € -15% Prezzo 8,33 €
Gusto di selvaggina forte e deciso , leggermente aromatizzato al ginepro. Questo ragù è perfetto per condire le pappardelle , tagliatelle o pasta all’uovo in genere Tutti i ragù sono prodotti artigianalmente e totalmente privi di...
Ragù di cortile con olive e timo di Alessio Brusadin
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Ragù di cortile con olive e timo

Prezzo regolare 9,40 € -15% Prezzo 7,99 €
Altro ragù in bianco senza pomodoro, fatto congli animale da cortile: faraona, pollo e tacchino in ugual quantità. Aromatizzato con olive e timo. Saporito, ma delicato nello stesso tempo, una bella variante per condire tutte le paste. Tutti...
Ragù di Salsiccia e melanzane di Alessio Brusadin
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Ragù di Salsiccia e melanzane

Prezzo regolare 9,40 € -15% Prezzo 7,99 €
Tipico ragù Emiliano con l’aggiunta delle melanzane. leggermente speziato e di carattere. Questo ragù e perfetto per tutta la pasta all’uovo. Tutti i ragù sono prodotti artigianalmente e totalmente privi di conservanti. Usiamo carni con...
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